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贵州食品二氧化碳

2019/12/3 14:53:08

贵州食品二氧化碳厂


二氧化碳凝固后形成的干冰在常温状态下容易升华,在这一物理变化过程中吸收周围大量热气,由此,干冰被广泛运用于保存冷冻食品过程中。我们知道食品对于温度变化较为敏感,一旦遭遇高温容易促使大量微生物生成从而导致变质无法食用。如今冷库、冷藏车、制冷机等各类冷链物流设施加快建设,但在运送至消费者手中的最后一公里上仍有欠缺,干冰被用于补足这部分冷链物流设备的缺失。


食品界:二氧化碳的用途与作用

干冰还被用于食品机械设备的清洗,清洗时候需要将干冰与其他气体混合形成气流喷射到食品机械设备表面,用气流的喷射力去除污渍,另外在高浓度二氧化碳中,各类细菌病毒会因无法呼吸而死亡,从而达到灭菌效果。贵州食品二氧化碳厂谈及干冰是固体形态的二氧化碳,在清洗过后不会像化学清洗剂那样在食品机械设备上留下化学物、二次垃圾等。并且不会像水流冲洗那样对电子设备造成损伤,因此,可以有效清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、包装设备等。


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